Restaurante Furancho. Madrid

Proxecto e dirección de obra, Madrid.

A proposta de levar un Furancho a Madrid situounos, como estudo de deseño galego, entre a disxuntiva de evitar un sacrilexio popular galaico, ou pola contra, a de aproveitar a oportunidade e proxectar a idiosincrasia autóctona baixo uns criterios de innovación e contemporaneidade.

Apostando claramente polo segundo e baixo unha coidada posta en escena , tentamos trasladar e reflectir a esencia dos Furanchos: zonas acondicionadas en vivendas particulares do rural, onde se vende o excedente de produción de viño de colleita propia acompañado dunha degustación de tapas caseiras.

Ficha técnica

Proxecto: Furancho Galician Food

Tipoloxía: Gastro Bar

Superficie: 160 m2

Localización: Plaza de España, Madrid.

Ano: 2015

Equipamento: Espacio Invisible

Fotografías: Furancho Galician Food