La Piadina di Nonna Carolina
Diseño y ejecución de obra, cuyo mayor reto fue encajar todas las necesidades requeridas por el cliente en un espacio de apenas 30m2 útiles.
El proyecto parte de un estudio disributivo y funcional milimétrico.
Se diseña una cocina que pueda integrar a nivel de maquinaria industrial todo lo necesario para poder preparar tan específica oferta gastronómica.
La zona pública, se proyecta con una doble altura que potencia una mayor sensación de espacio.
El interiorismo se caracteriza por una interpretación de un interior típico de la cucina tradizionale italiana.
La barra de servicio interpreta un antiguo mueble/aparador de ingredientes, recreado con un frontal cajonero que lleva serigrafiado en italiano los ingredientese principales de las piadinas.
En las paredes laterales se conceptualiza de una manera sobria y elegante las características ristras de ajos en cuelgue, tan comunes en las antiguas cocinas italianas.
La cromática, verde y granate, acomodan la visión del local en una atmósfera plenamente italiana, utilizando cerámicas y gres característicos de una arquitectura tradicional y sencilla.
Ficha técnica
Proyecto: La Piadina di Nonna Carolina
Tipología: Local de restauración
Superficie: 30 m2.
Localización: Vigo, Pontevedra.
Año: 2023
Fotografías: Espacio Invisible.
